Prix de l'Université 2022 | valdemarne.fr décerné à Benoît COLLAS pour son M2

Le Prix de l'Université 2022 | valdemarne.fr été décerné à Benoît COLLAS, pour son mémoire de Master 2 intitulé "Le monde retrouvé des bouillons parisiens. La démocratisation du restaurant au siècle de la modernité (1828-1914)", sous la direction de MM. Dominique KALIFA et Vincent ROBERT, à l’Université Paris 1.

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